3 августа в 17.00 во дворе главной чиллрейв-резиденции города «Кристалл» состоялся музыкальный бранч в рамках продолжения летней коллаборации лейбла Leveldva и бренда Hoegaarden 0,0.
В программе гостей ждало все, везде и сразу: двор, солнце, авторский стрит-фуд от шефа Макса Котлярова, украшенный фермерскими овощами от Лавки Болотова (@lavka_bolotova).
А также веселый автобус — арт-инсталляция Hoegaarden Adventure Bus, который только вернулся из путешествия на фестиваль «Архстояние».
Гости собрались за длинным деревянным столом, декорированном кружевом, полевыми цветами и яркими овощами в лучших традициях дачной эстетики.
В меню были представлены лучшие образцы сезонных локальных овощей с фермы: молодая кукуруза с молочком из пармезана, карпаччо из радужных томатов (на ферме Болотова выращивают больше 40 видов томатов), цветная морковь, маринованная в соусе BBQ и сезонный хит – хрустящие цветы цуккини, начиненные грибами.
Все это прошло под магический аккомпанемент резидентов лейбла: Monoplay, Geju, Beznosuk, Santa Barbara.
Instagram: @dk.crystall, @leveldva_music, @hoegaarden
Photo courtesy: EATWEEKGUIDE
