Открывшийся в январе в Леонтьевском переулке итальянский ресторан Essenza by Mauro Panebianco, стал продолжением традиций «именных» заведений, а его шеф и владелец широко известен столичной публике по ресторану Cantinetta Antinori, в котором он работал с первого дня его существования.  Теперь у москвичей есть возможность оценить личную фантазию Мауро Панебьянко в его новом заведении, а гостям, знавшим его ранее, сравнить, как «звучат» полюбившиеся блюда в новом исполнении. На волнах спокойствия  Essenza by Mauro Panebianco Ресторан Essenza тяготеет к классике — спокойный интерьер в духе «тихой роскоши», негромкая музыка, много мрамора, элегантные светильники и небольшая посадка, гарантирующая приватность. Здесь не «ужимали» в угоду