TRAVEL GUIDE
Сицилиец Бруно Марино — один из первых шефов, которые решили променять солнечную Италию на заснеженные российские просторы. Сейчас он, настоящий «экспат» 90-х, пройдя долгий, насыщенный и достаточно сложный путь в гастрономии, является бренд-шефом роскошного итальянского ресторана DUE FORNI. С Бруно Марино мы были знакомы еще с 2019 года по его предыдущим проектам, поэтому нам было особенно интересно встретиться с ним на его новом поприще, а также узнать о том, как давалось ему покорение российского рынка HoReCa. Бруно Марино – Бруно, мы знаем, что Вы приехали в Россию еще в то время, когда здесь фактически не было цивилизованного ресторанного бизнеса. И
13 ноября в «Гранд Отеле Мойка 22» в Санкт-Петербурге состоялась XIII церемония вручения наград ресторанной премии WHERETOEAT NORTHWEST, где были
7 ноября в LOTTE HOTEL MOSCOW состоялась X юбилейная церемония Международной ресторанной премии WHERETOEAT MOSCOW 2025, на которой были названы
Шеф-повара, как и художника, может вдохновить на шедевры все: природа, люди, художественные произведения. В итоге рождается удивительное сочетание, после которого
Знаменитая панадерия Masa Madre на Солянке решила подарить любовь к свежей выпечке как можно большему числу людей, и выбрала для
23 октября в Конгресс-холле Сибирского федерального университета в Красноярске подвели итоги V церемонии вручения наград Международной ресторанной премии WHERETOEAT SIBERIA
