22 октября в Savva пройдет F**king new show или FNS – пожалуй, одна из самых масштабных гастровечеринок осени: звездному ресторану Michelin исполняется 4 года.
Хулиганское название события связано с бескомпромиссным и дерзким стилем stand-up выступлений, в которых комики, не стесняясь выражений, шутят о насущном.
В программе: стендап от резидентов шоу Comedy Club и Stand Up на ТНТ: Дмитрия Грачева и Никиты Шевчука, микрофон у которых будут перенимать сам бренд-шеф ресторана Андрей Шмаков и шеф-повара проектов, которых знает и любит вся Москва. Среди шеф-гостей: Мирко Дзаго (Onest, «Аист», Bro&N, La Fabbrica), Анатолий Казаков (Selfie, Гвидон, Ikra), Антон Ковальков (Le Pigeon, Deep Fried Friends, Anchovy’s Club, Jane, Late Checkout), Владислав Пискунов («Матрёшка»), Евгений Цыганов (Folk, Amber, Padron, ENO Bistro), Егор Макаров (Buro.Tsum, Sixty, Buro Bistro), Василий Зайцев (Lucky Izakaya, Koji), Кристиан Лоренцини (Christian), Евгений Козубов (шоу «Адский шеф»), Александр Богданов (отель «Гельвеция», рестораны Cafe Claret и Marius) и Анатолий Деренчук («Наследие»).
Гастрономических сюжетов сразу два: фуршет с авторскими закусками Savva на 1-м этаже, который превратится в площадку для стендап-шоу – 10 000 рублей (в стоимость входит фуршетная подача блюд сет-меню, напитки: вода, приветственное игристое, коктейли на основе премиальной водки «Гастрономъ» и программа мероприятия) и сет-меню на 2-м – 20 000 рублей (в стоимость входит гала-ужин с сет-подачей блюд, напитки: вода, приветственное игристое, коктейли на основе премиальной водки «Гастрономъ» и программа мероприятия). Гостей разместят за столами роскошного зала и предложат 9 подач.
Среди них – твисты Андрея Шмакова на прославленные блюда столицы, которые стремятся повторить многие рестораторы: кокосовое сало на бородинском хлебе Владимира Мухина (White Rabbit), цветная капуста с овечьим сыром и черным трюфелем Анатолия Казакова (Selfie), татаки из говядины с маринованной свеклой и трюфельным песто с понзу от Арслана Бердиева (Birch), оливье Андрея Махова («Кафе Пушкинъ»), куриный паштет с инжиром на маковой бриоши Георгия Трояна («Северяне») и утиная грудка с печеным бататом Дмитрия Блинова (Harvest). В качестве закуски гостям будут предложены мини-шмаки – авторское творение бренд-шефа Андрея Шмакова, а по совместительству владельца закусочной «Шмак».
Весь вечер музыкой на вечеринке будет править кавер-группа Nabis, в репертуаре которой только зажигательные хиты, вызывающие острое желание петь и танцевать. А в 23:00 за диджейский пульт встанет обаятельная Екатерина Мун, которая подарит гостям идеальное завершение вечера ритмичной электронной музыкой.
Партнеры мероприятия: Alania Aqua, ГастрономЪ, Fort.
Сбор гостей: 19:00
