14 сентября FITZ Club проведёт в Barbaresco физико-математическую дегустацию, посвящённую времени, его природе и роли в развитии вина. Спикером вечера станет Эмиль Ахмедов, доктор физико-математических наук, заведующий Лабораторией физики высоких энергий и кафедрой теоретической физики имени Л.Д. Ландау МФТИ.
Эмиль Ахмедов был приглашённым профессором в университетах США, Японии, Германии и Италии. Его научные интересы — квантовая теория поля, теория гравитации и физика высоких энергий.
Что мы знаем о времени, почему учёные говорят о его возможной нереальности и зачем человеку надо измерять его с предельной точностью? Эмиль Ахмедов расскажет, как менялись представления о времени, какое место оно занимает в современной физике и почему без точных часов невозможна работа навигационных систем и GPS.
А физическую часть вечера дополнит дегустация, посвящённая времени в вине.
Участники смогут обсудить почему одни вина улучшаются с возрастом, а другие теряют свои качества, что происходит с вином от ферментации до момента его подачи.
В центре дегустации — Пьемонт и его несколько винтажей премиальной барберы от исторического дома Scarpa с 2002 по 2008 год.
Начало вечера: 19.30
Стоимость участия: 12000 р. (закуски включены)
Адрес: г. Москва, ул. Мясницкая, 14/2, c.1
Instagram: @barbaresco.wine
