Новогодние каникулы подошли к концу, но по-прежнему не хочется расставаться с ощущением праздника. В воздухе до сих пор царит особая атмосфера с украшенными улицами, площадями и витринами магазинов. Для тех, кто все еще на праздничной волне, есть возможность продлить ее незабываемые моменты в лучших заведениях столицы.
В нашей подборке четыре места, по-своему уникальных и интересных, где можно прекрасно провести бранч, ужин или коктейльный вечер с музыкой и танцами до утра, насладиться нарядным убранством и заманчивыми сезонными предложениями.
Бар «Шаляпин»
Задержавшаяся праздничная атмосфера с роскошными елками и украшениями в «Шаляпине» — самое подходящее время провести незабываемый вечер под звуки живой музыки или зажигательные ритмы диджея за бокалом коктейля в элегантном и уютном баре.
Помимо бессмертной классики, команда бара предлагает эксклюзивные коктейли, каждый из которых имеет свою историю, а также новые сезонные вкусы.
К коктейлям бренд-шеф отеля «Метрополь» Андрей Шмаков разработал специальное меню закусок, добавив в них и знакомые сезонные акценты.
-Утиная копченая грудка с кремом Блю-чиз и моченой брусникой (600 р.)
Идеально сочетается с коктейлем
«Султанка» — белое сухое вино, кордиал на листьях черной смородины (1200 р.)
Одна из самых ярких закусок, похожая на миниатюрные елочные шары:
-Гужер с крем-муссом из лосося с трио икры (600 р.)
Станет отличным дополнением к новинке сезона, коктейлю «Дубинушка», внутри которого заморожен настоящий елочный шарик — джин, пломбирное молоко, фейхоа (1200 р.)
-Эклер с паштетом из печени цесарки с инжиром и ягодами (800 р.)
Подойдет к фирменному коктейлю «Шаляпин» — скотч, клубника, экстракт дуба (1200 р.)
Любителям по-настоящему зимней закуски, салата оливье, придется по вкусу необычный авторский рецепт:
-Традиционный салат оливье — мясо цесарки, раковые шейки, икра лосося и перепелиное яйцо (1300 р.)
Еще две пары великолепно дополняющие друг друга:
-Мильфей из лосося с кремом гуакамоле и красной икрой (800 р.)
Коктейль «Астраханский листок» — водка, микс вермутов, сухой херес, рассол моченых яблок (1200 р.)
-Риет из оленины в беконе с белыми грибами, зелеными фисташками и черным трюфелем (950 р.)
Коктейль «Тифлис» — коньяк, слива, красный вермут, бенедиктин, кордиал, экстракт табака (1200 р.)
Адрес: Театральный проезд, дом 2, отель Метрополь
Часы работы: Вс-Ср 11:00-23:00; Чт-Сб 11:00-02:00
Instagram: @chaliapinbar
Ресторан «Турандот»
Отличный повод провести выходной в кругу семьи, друзей и близких в уникальных дворцовых интерьерах с торжественной атмосферой и безупречным сервисом — это прийти на роскошный бранч «Турандот», который по праву можно назвать одним из лучших в городе.
На бранче гостей ждут блюда паназиатской и европейской кухни в неограниченном количестве. А для маленьких гостей есть специальная детская станция и анимационная программа.
Из холодных мясных и рыбных закусок стоит взять во внимание:
-Гуакамоле с томатами и креветками;
-Салат из помидор и клубники;
-Ростбиф с древесными грибами;
-Тунец с сельдереем;
-Карпаччо из цукини с креветками;
-Тунец с сельдереем;
-Фирменный салат с хрустящей уткой;
-Обожженный лосось с салатом латук;
-Килька на бородинском хлебе
К закускам можно добавить оливки и маслины, маринованные опята, малосольные огурцы, сухофрукты, орехи, различные соусы.
И конечно, красная икра — в дополнении с блинами и сметаной.
А хрустящие разноцветные чипсы и свежий печоринский хлеб с страчателлой или маслом с чернилами каракатицы дополнят любое блюдо.
Суши-станция и паназиатские деликатесы представлены разнообразным ассортиментом:
Роллы с угрем, с обожженным лососем, Калифорния, сашими из обожженного лосося, роллы с хрустящей уткой, пельмени с креветками и кукурузой, креветки васаби.
Основные блюда:
-Утка с манго и цукини;
-Картофель бейби в перечном соусе со шпинатом;
-Хрустящая курица;
-Курица со стеблем бамбука в стиле Гунбао;
-Морепродукты по-средиземноморски;
-Рис с ананасом;
-Трюфельное пюре;
-Телячьи щечки с картофелем по-Пушкински
На десерт — большое разнообразие фруктов и сладостей на любой вкус, а также мороженое, холодные и горячие напитки:
Морковный торт, Красный бархат, Тирамису, мини-пирожные, меренга, великолепный пунш на основе алкогольного напитка Amaro, чай, кофе.
Классический бранч гости могут дополнить алкогольным сопровождением. Алкоголь доступен в неограниченном количестве:
Cava Dos Caprichos – игристое вино, брют, Испания,
Emporio Inzolia Catarratto 2021– вино белое сухое, Италия,
Casa Defra Cabernet Sauvignon 2021 – вино красное сухое, Италия,
Glengarry – виски купажированный, Шотландия,
Torres Gran Reserva 10 – бренди, Испания,
Beluga Noble – водка, Россия.
Также представлен Le Grand Brunch, в который входят устрицы, тропические фрукты и премиальные алкогольные напитки:
Charles Collin Brut – шампанское, брют, Франция,
Sirch Sauvignon Blanc 2022 – вино белое сухое, Италия,
Cabernet Sauvignon Montes Alpha 2020 – красное, сухое, Чили,
Glenkinchie 12y.o. – виски солодовый, Шотландия,
H by Hine VSOP- коньяк, Франция,
Nerpa Deep & Ice – водка, Россия.
Время проведения бранча:
С 13:00 до 17:00Стоимость:
Бранч с алкоголем — 8950 р.
Бранч без алкоголя — 7950 р.
Бранч детский (до 12 лет) — 3300 р.
Дети до 3-х лет — бесплатно
Le Grand Brunch — 14900 р.
Дети до 3-ех лет – бесплатно
Адрес: Тверской бульвар, 26
Instagram: @turandot.palace
Ресторан «All Day»
Популярная ресторанная сеть Lucky Group продолжает радовать своими интересными проектами и предложениями.
На первом этаже небоскреба «Башня Федерация» в Москва-Сити находится очень заманчивый ресторан All Day, разделенный на три гастрономические зоны: Asia – с суши-баром, Bistro – с открытой кухней и грилем и Takeaway – с кондитерской и кофе, но заказать блюда можно в любой из частей.
До конца января в ресторане действует меню зимних специалитетов, разработанное бренд-шефом Гленом Баллисом и шеф-поваром Ильей Лепескиным.
Specials:
-Форшмак, бриошь (470 р.)
-Бутерброд с красной икрой (990 р.)
-Буррата, хурма, пекан (690 р.)
-Оливье с креветками и красной икрой (950 р.)
-Салат с страчателлой и хурмой (1060 р.)
Роллы:
-Ролл Лосось, красная икра (1190 р.)
-Ролл Копченый угорь, шичими авокадо (700 р.)
Блюда прекрасно дополнят коктейли от команды шеф-бармена Lucky Group Максима Горелика и бар-менеджера Романа Нгуена:
Impire Sprits — ликер персик, гранат, кардамон, корица, просекко (790 р.)
Или Безалкогольный VTB Sprits — джин б/а, рислинг б/а, киви, вермут б/а, тибетская ромашка (650 р.)
Из сладких позиций хорошим завершении дегустации станет:
-Чизкейк Сан-Себастьян (510 р.)
Адрес: Пресненская набережная, дом 12
Часы работы:
Пн-Пт 08:00 – 22:00
Сб-Вс 10:00 – 21:00
Instagram: @all.day_restaurant
Ресторан «Chin-Chin»
Если хочется разнообразить свой отдых не только вкусной едой, но и поднять бокалы со звонким «chin-chin» под музыку и танцы до утра, то направление выбрано правильно — это новый проект «Chin-Chin» Эмина Агаларова в партнерстве с Александром Сысоевым и Future Group на территории гастро-квартала «Три вокзала. Депо», который сразу гармонично вписался в московскую жизнь.
Наполненный светом и воздухом, с высокими потолками и панорамными окнами — днем это место прекрасно подходит для бранча или деловой встрече, а вечером становится меккой для столичной публики.
Здесь подают блюда паназиатской кухни с raw bar и авторскими нотами от Кирилла Бергера, с богатой винной картой и авторскими коктейлями от Евгения Максимова, а в течение всего января при заказе основных блюд действует щедрая январская акция «Безлимтное Prosecco» для каждого гостя.
Причем на стол ставят гонг, при ударе в который, вам пополняют бокалы.
К сияющему пузырьками игристому хороши будут как холодные закуски, так и горячие блюда.
Холодные закуски представлены разными разделами.
Роллы:
-Лосось и гребешок (1300 р.)
-Кето ролл с крабом, трюфелем и тунцом (1950 р.)
Хенд роллы:
С угрем и Фуа-гра (2 шт 750 р.)
Салаты и Холодные закуски:
-Сет закусок (2500 р.) — ассорти бестселлеров, чтобы попробовать все и сразу.
-Мясо краба стригуна с помидорами, овощной заправкой и сакура-миксом (1600 р.)
Хит горячих закусок:
-Хрустящий рис с лососем (650 р.)
Дим Самы и Гедза (3 шт):
-Дим самы с овощами (300 р.)
-Дим самы с креветкой (370 р.)
-Дим самы с черной треской (690 р.)
-Дим самы с крабом (1200 р.)
Завершить вечер будет приятно пикантным десертом, который приготовят в присутствии гостя:
-Виски, кофе и какао (650 р.)
Условия акции «Безлимтное Prosecco»:
- только для гостей 18+
- действует при заказе основных блюд
- для компаний до 10 человек
- С 12.00 до 00.00
Адрес: ул. Новорязанская, дом 23, стр. 3
Часы работы:
Вс-Чт: 12.00 — 00.00
Пт-Сб: 12.00 — 06.00
Instagram: @chin.chin.depo
Текст: Marina Timo
Фото: EATWEEKGUIDE
