Солнце в зените и где, как не на веранде, наслаждаться любимым летом, заряжаться энергией и хорошим настроением. Панорамные, утопающие в зелени и цветах или уютно спрятанные от городской суеты — выбираем на свой вкус и скорее бронируем места.
Пять веранд известных столичных ресторанов, каждая со своим особенным «характером» и шармом, в компании лучших вкусов летних меню — в нашей новой подборке.
White Rabbit
Расположенная в самом центре столицы, веранда ресторана White Rabbit — одна из красивейших панорамных веранд города. Она укрывает гостей от городского шума и суеты и позволяет насладиться великолепными видами на исторический центр в спокойной и приятной атмосфере.
От палящего солнца или непогоды предусмотрена удобная раздвижная крыша, также есть влажные распылители и теплопушки.
Устроившись поудобнее на мягких диванах, продегустировали наиболее яркие летние позиции от бренд-шефа Владимира Мухина.
Морской гребешок с клубникой и соус из квашеной крапивы (1890 р.); Салат с перепелкой, малиной и авокадо (1850 р.); Камчатский краб с сельдереем, морской спаржей и томатами (3650 р.); Окрошка на ржаном квасе с телячьим языком и картофелем пай (1250 р.).
Из основных блюд: Запеченный палтус с жареными лисичками, кукурузой и соусом белое вино (1990 р.);
33
На десерт: Земляничный тарт (2550 р.).
Дополнением к блюдам стала итальянская классика: Беллини — инжирный персик, просекко; Россини — клубника, просекко (1600 р./ каждый)
Адрес: Смоленская площадь, 3, 16 этаж
Часы работы: Пн – Вс: 12.00 – 00.00
Instagram: @whiterabbitmoscow
BUTLER
Утопающая в зелени в окружении бело-голубых гортензий, веранда ресторана BUTLER — настоящий цветущий средиземноморский оазис в самом центре мегаполиса.
Здесь раскинулись уютные шатры, столы с белоснежными скатертями, винтажные хрустальные люстры, придающие всему пространству особый шарм, фонтан в античном стиле, а большой белый рояль переместился из зала, чтобы по вечерам радовать гостей живой музыкой.
Для летнего периода бренд-шеф Джузеппе Дави подготовил яркие сезонные блюда, которыми мы и пришли насладиться:
Перец рамиро со страчателлой, бальзамическим уксусом и маслом из базилика (900 р.); Микс листьев салата с клубникой, козьим сыром, зелёной спаржей и бальзамическим уксусом из Модена (1750 р.);
Из основных блюд: Обжаренный осьминог с артишоками, чесноком и мятой (4500 р.); Ризони с хамоном из утки и вишни (1750 р.);
Десерт: Земляничный тарт с кремом маскарпоне, алоэ и сорбетом из тархуна и персика от шеф-кондитера Ирины Думбадзе (1500 р.)
И весь этот гастрономический восторг под освежающие пузырьки игристого.
Адрес: Трехпрудный пер., 15
Часы работы: Пн – Вс: 12.00 – 00.00
Instagram: @butler.restaurant
LILA Arabic
Третий год подряд на крыше особняка LILA (холдинг gt. Галактиона и Элины Табидзе) «расцветает» настоящая восточная сказка — LILA Arabic X MUNTERRA.
Все пространство оформлено в этническом стиле: ковры, кожаные пуфы, подушки ручной работы из Индии, плетеные абажуры из Марокко. Полупрозрачные тканевые шатры из натуральной крапивы отвечают за приватность, а исполинские кактусы и агавы в массивных керамических горшках напоминают о знойной пустыне. Низкие столы, ротанговые кресла и мягкие подушки погружают в неспешный отдых.
На кухне также сделан акцент на восточные мотивы — меню пяти стран — Сирии, Египта, Ливана, Марокко и Турции. Мясо — только халяль, а открытому огню и мангалу уделяют особое внимание.
Рекомендуем попробовать: Ассорти мезе (3400 р.); Табуле с креветками (1100 р.); Лахмаджун с бараниной (920 р.);
На десерт: Арабский пудинг с фисташкой (не прописан в меню, нужно уточнять у персонала, 850 р.) и великолепный Кофе по-восточному (450 р.)
И, конечно же, коктейли от знаменитого бара холдинга — Insider bar: Green 75; Peach&Lime gimlet (1200 р./каждый)
Адрес: ул. Сретенка, 22/1, с. 1
Часы работы: 12.00 – 00.00
Instagram: @lila.gtgroup
PESHI
Еще один «средиземноморсий» островок для неспешной летней трапезы раскинулся на веранде ресторана PESHI.
Здесь, находясь в самом сердце города, вы уютно спрятаны от шумной городской жизни. В окружении роскошной зелени столы, красиво сервированные с элементами морской тематики, диваны с пышными подушками в бело-голубых тонах — атмосфера безмятежного отдыха на солнечном побережье.
И под это настроение морского отпуска хочется, конечно же, морепродуктов и легких летних блюд, за которыми мы пришли:
Карпаччо из аргентинских креветок с клубникой и снегом из цитрусовых (1500 р.); Салат с мясом краба, белой и зеленой спаржей в трюфельной эмульсии (2650 р.); Салат с арбузом, креветками, жареными лисичками и сыром (1550 р.); Трюфельный наполеон с лисичками и черным трюфелем (1600 р.);
Из основных блюд: Равиоли с крабом в соусе из лисичек и черным трюфелем (1650 р.); Филе дорадо с овощами и соусом из свежей зелени и сыра Моцарелла (2100 р.)
Великолепным сопровождением стало розовое вино Chateau Les Sarrins / France, 2023 (2200 р./бокал)
Адрес: Охотный ряд, 2
Часы работы: Пн – Вс: 12.00 – 00.00
Instagram: @peshi.moscow
Selfie
Продолжая «летний» тур по самым красивым верандам Москвы, знакомим с еще одной, вошедшей в список наших фаворитов — Selfie — заведение с авторской кухней от бренд-шефа Анатолия Казакова.
Веранда, расположенная на втором этаже «Новинского пассажа», может похвастаться достаточно приватной атмосферой, выдержанной в стиле «морской Ривьеры», с красивым видом на сталинскую высотку на Кудринской площади.
В летнем меню — лучшее, чем радует летний сезон — от лисичек и крапивы до цветков цуккини и клубники.
Рекомендуем попробовать: Зеленый салат с клубникой и козьим сыром (1350 р.); Крем-суп из крапивы с лисичками (790 р.); Гаспачо с козьим сыром (980 р.); Цветы цукини с сахалинской креветкой (1150 р.).
Лучшее сопровождение летнего меню — авторские коктейли с ягодными нотами — глоток прохлады в жаркий день: Малина-шелковица; Бузина-Жасмин (1100 р./каждый)
Адрес: Новинский бульвар, 31
Часы работы: Пн – Вс: 12.00 – 00.00
Instagram: @selfiemoscow
Текст: Marina Timo
Фото: EATWEEKGUIDE
