В новом здании Государственного академического театра им. Галиасгара Камала в Казани 22 апреля состоялась торжественная церемония вручения наград Международной ресторанной премии WHERETOEAT RUSSIA 2025
Премия WHERETOEAT RUSSIA 2025 проходила при поддержке Государственного комитета по туризму Республики Татарстан.
В топ лучших ресторанов вошли:
1. BOBO (Bourgeoisк Bohemians), Санкт-Петербург
2. Olluco, Москва
3. AVA, Москва
4. SAVVA, Москва
5. Frantsuza Bistrot, Санкт-Петербург
6. Sage, Москва
7. Maya, Москва
8. Tunguska, Красноярск
9. Big Wine Freaks, Москва
10. Padron, Москва
Также были названы победители в различных номинациях:
«Шеф-повар года» — Никанор Виейра (Olluco, Москва). Партнером номинации выступила компания Technoflot
«Ресторатор года» — Дмитрий Блинов (Duo Band, Санкт-Петербург). Партнер номинации — компания «Сладкая жизнь»
«Сомелье года» — Мария Сюкрина (Oltremare, Москва). Партнер — винодельня Changyu, продукцию которой на российском рынке представляет компания LADOGA
«За вклад в развитие ресторанной индустрии страны» — Алексей Горенский, Директору Института гастрономии СФУ и соучредитель Bellini Gastronomic Ecosystem, Красноярск. Партнер — официальный Fashion-партнер премии ЦУМ
«Лучший шеф-кондитер России» — Стас Пауль (Duo Band, Санкт-Петербург). Партнер — бельгийский бренд шоколада Callebaut
«Выбор СМИ» — ресторан BOBO (Bourgeois Bohemians). Партнер премии — «Волгореченское рыбное хозяйство»
«Лучший бар России» — второй год подряд — More (Казань). Партнер — компания LADOGA
«Официант года» — Александра Алексеева (Terra et Silva, Казань). Партнер — сервис СберЧаевые
«Выбор Купера», официального партнера Премии, сервиса доставки из магазинов и ресторанов для любого повода — Pop Up Bar на Неве by Veter (Санкт-Петербург)
«Ресторан с лучшей пивной картой» — «Мясной синдикат» (Сочи), партнер — «Балтика»
В финал конкурса поваров «Лучший завтрак», организованного совместно с компанией Lactalis, вышли три участника:
1 место — Джильберто Нассер (Mina, Санкт-Петербург, Москва)
2 место — Владислав Корпусов (Pole, Москва)
3 место — Михаил Бобылёв (Veter, Санкт-Петербург)
WHERETOEAT — объединяет сильнейших представителей отрасли, открывает новые имена и формирует целостную гастрономическую карту страны. При поддержке ведущих компаний и экспертов усиливает ресторанную индустрию, стимулирует гастрономический туризм, способствует росту локальных производств и продолжает прокладывать путь в будущее — яркое, вкусное, вдохновляющее.
Генеральный партнер премии — Сбер.
Официальный Fashion-партнер: tsum.ru
