С 4 по 6 декабря в Монако пройдёт ежегодный фестиваль «Гастрономические сезоны», в котором традиционно заявлено участие российских шеф-поваров.
Виктор Белей (Uhvat), Александр Волков-Медведев (Ruski), Алексей Беликов (Vaниль) и Евгений Михайлов (Drinks@Dinners) примут участие в празднике под названием «Рождество с шеф-поварами», который в этом году проходит в модном формате фудкорта на историческом рынке Кондамин.
При поддержке Российского Экспортного Центра, который оказывает содействие российским производителям для выхода на международные рынки, в фестивале уже традиционно представлены и российские продукты. В этом году вниманию жителей Монако и экспертов гастрономической индустрии княжества будут предложены чай премиум-класса «Мацеста» и «СУГРЕВЪ», шоколад петербургской фабрики «Счастье», икра «Сонико-Чумикан» и водка «Российская корона». Все эти бренды будут представлены в рамках фестиваля на рынке Кондамин.
Фестиваль «Гастрономические сезоны» был основан гастроэнтузиастом и продюсером Натальей Марзоевой почти 10 лет назад, став первой, и на то время единственной, международной платформой, на которой российские шеф-повара получили возможность на равных выступать с лучшими поварами княжества — обладателями звёзд Мишлена, и представлять российские продукты.
Поставив своей задачей продвижение российских шеф-поваров, гастрономической и агрокультуры России в Европе, Наталья Марзоева стала первой, кто в разных городах Франции и в княжестве Монако стала регулярно организовывать гастрономические праздники с поварами из Москвы, Санкт-Петербурга и других городов России.
На протяжении почти десятилетней истории существования фестиваля в нем принял участие весь цвет российского гастрономического мира — от Владимира Мухина и Анатолия Казакова до Дмитрия Зотова и братьев Березуцких, а также многие молодые повара, получившие уникальный опыт и возможность показать себя на международном уровне. В 2018 году фестиваль расширил географию, пригласив к участию шеф-поваров из самых разных стран. Теперь среди участников — повара Франции, Японии, Италии, Грузии и Ирана.
В течение всего трёх дней рестораны рынка Кондамин предложат гостям специальные дегустационные меню по фиксированной цене. Традиционный гала-вечер с участием всех 10 шеф-поваров состоится 5 декабря в ресторане La Terrasse du Marche. Как и в прошлом году, помогать шеф-поварам будут студенты Школы Отельеров Монако. Фестиваль пройдёт с 4 по 6 декабря под патронажем Мэрии Монако, Почётного Консульства России в Монако и Российского Экспортного Центра.
