Всего пару недель назад в ADRi BBQ на Лесной запустили бранчи.
Бренд-Шеф Адриан Кетглас и Шефы Андрей Жданов и Константин Турков решили восхитить гостей невероятным гастрономическим разнообразием за практически смешную цену.
Все в одном флаконе: безлимитное количество закусок, холодных и горячих блюд, десертов и напитков — за 1900 руб. в формате шведского стола. Прийти, увидеть все своими глазами и, конечно, испробовать можно по воскресеньям с 12:00 до 17:00.
В уютном ADRI, где вас всегда встретят по-дружески тепло, неторопливый поздний завтрак-обед предлагают начать с бокала игристого CAVA.
А далее, ваш взгляд упадёт на красочно уставленный шведский стол с разнообразными яствами на любой вкус.
Если вам доводилось бывать в Испании в отелях уровня 4* и выше, то вас не удивит такая щедрость, которую демонстрируют в ADRI. В здешних бранчах, как и в основной кухне ресторана, вновь слились испанские и русские гастрономические веяния. И, несмотря на внушительное количество позиций, в их высоком качестве можно не сомневаться.
Пожалуй, единственное, о чем вам стоит побеспокоиться — не переесть предложенными вкусностями. Однако, попробовать определенно стоит многое, что вполне реально: ведь у вас целых 5 часов на размеренную дегустацию.
EATWEEK рекомендует
Первым делом — закуски!
Ассорти иберийских мясных деликатесов, оливок и испанских сыров (по секрету — все настоящее!)
Салат с киноа, свеклой, копченым угрем и йогуртовым дрессингом. А какие необычные нотки во вкусе придают изюм и свежее яблоко.
Маринованные баклажаны в соусе Sweet Chili с кунжутом и кинзой
Брускетта с ростбифом, печёным перцем и зелёным соусом — несмотря на присутствие мяса, это весьма легкая и свежая закуска
Любимые всеми паштеты! Нежнейший рыбный или слегка пряный мясной — оба заслуживают вашего внимания.
А художественной сервировкой остается лишь любоваться, ведь каждый топпинг продуман до мельчайших деталей.
А теперь погорячее:
Волшебный тыквенный суп. Почему волшебный? Попробуйте — и сами убедитесь. Идеальная кремовая сладко-пряная текстура, в которую прямо при вас добавят немного Феты, нежного мяса ягнёнка и тыквенных семечек — для восхитительного вкусового баланса.
На второе пока вас ждут два, но совершенно беспроигрышных варианта: молодой ягненок с кускусом и подкопченным йогуртом или филе судака с диким рисом и соусом из ароматного укропа.
И нарядное сладкое завершение:
Помимо ассорти фирменных тортов, из которых мы советуем приглянуться в нежному и лёгкому ванильному чизкейку, вас удивят мороженым, которое феерично приготовят прямо нависших глазах. Современная гастрономия полна сюрпризов и фокусов, не так ли?
Молочный шоколад или пьяный сорбет «кайпиринья» — решать вам! Однако последний прекрасно взбодрит после сытного обеда.
Ну и напоследок (если останется место) — свежая клубника в темном шоколаде на палочке.
На протяжение всего бранча в качестве напитков предлагают тропический лимонад, морс, игристое, а также чай или кофе.
Кроме того, в выходные в ресторане действует скидка 50% на вино в бутылках.
Ресторан ADRi BBQ
Сайт: www.adribbq.ru
Instagram: instagram.com/adri.bbq.wine
Facebook: facebook.com/Adri-BBQ-Restaurant-1105018359563722
Адрес: Лесная улица, 7
Телефон: +7(903 )258-4888, +7(495)258-3888
Часы работы: 12:00–23:00 (Пн. — Вс.)
Главный редактор: Евгений Федоров
Выпускающий редактор: Патрисия Колари
Фотограф: Анна Куприянова
