Пасха — самый светлый и радостный праздник, олицетворяющий обновление, любовь, надежду. А еще это прекрасный повод порадовать себя и своих близких традиционными пасхальными угощениями, которые с большой любовью подготовили московские рестораны.
Сдобные куличи, творожные пасхи, шоколадные фигурки, расписные яйца, отдельно и в подарочных корзинах — каждого есть чем удивить.
Пасха в ресторане Mr. Lee
Команда знаменитого паназиатского ресторана Аркадия Новикова Mr. Lee подготовила к Пасхе специальное предложение от шеф-кондитера Бека Караева. Он создал эксклюзивный 1300-граммовый кулич с бантом из сахарной мастики, а также его уменьшенную 750-граммовую версию, скрытую внутри шоколадной матрешки Mrs. Lee. Десерты приготовлены по рецепту итальянского панеттоне с добавлением орехов, цукатов и изюма.
Пасхальную выпечку в матрёшке команда ресторана назвала Mrs. Lee (37 000 р.). Бек Караев продумал эффектную подачу кулича в стильной полутораметровой кукле весом 3,4 килограмма, изготовленной из белого шоколада и расписанной вручную. Внутри этой матрёшки таится король пасхального стола — 750-граммовый кулич.
Второй пасхальный кулич (6500 р./1300 г) — пышный и сладкий выпекают на итальянский манер с орехами, цукатами и изюмом, как и тот, что скрывается внутри шоколадной матрешки. А декорируют его особенным образом — глазируют нежной сахарной помадкой, а затем декорируют белоснежным бантом из сахарной мастики и дополняют акриловым топпером — украшением на шпажке.
Приобрести куличи можно по предзаказу по телефону: +7 (495) 730-66-63. Забрать заказ — самовывозом из Mr. Lee с 10 апреля.
Пасха в ресторане #СибирьСибирь
Ресторан #СибирьСибирь предлагает целую коллекцию пасхальных угощений. Бренд- кондитер Татьяна Костицына подготовила три кулича, творожную пасху и набор яиц, раскрашенных вручную.
Первый Кулич от самого ресторана — с белоснежным кремом, маковыми сушками, драже, ванильной начинкой и петушком из красной шоколадной глазури.
Также в ресторане можно приобрести или оформить творожную пасху с вяленой клюквой и белым изюмом и набор из 6-ти яиц, расписанных вручную художником, в керамической подставке.
Второй кулич — с желтой шапкой и блестящими черными бусинами — в честь коллаборации Яндекс Еды и ресторана. Внутри много нежного ванильного крема. Будет доступен к заказу в приложении Яндекс с 17 апреля.
Третий кулич создан совместно с Храмом Священномученика Антипы на Колымажном дворе — с сушеными ягодами и семечками, с лаконичной шапкой белого крема с голубками и красными бусинами. К покупке будет доступен в Храме Антипы с 13 апреля.
Бренд-шеф Евгений Кузнецов подготовил для гостей ресторана плетеные корзины, которые можно наполнить любой продукцией из Сибирского гастронома со скидкой 25% — соленья, варенье, колбасы, нарезки, пельмени и другие мерчи.
20 апреля, в самом ресторане #СибирьСибирь шеф-сомелье Алиса Кищенко предложит гостям бокал кагора, а команда — посоревноваться в разбивании яиц.
Кулич Царский с тыквенными семечками, брусникой и лепестками миндаля #СибирьСибирь — 1800 р.
Кулич Царский с тыквенными семечками, брусникой и лепестками миндаля Яндекс — 1800 р.
Праздничная корзина из Сибирского Гастронома — 2500 р.
Творожная Пасха с вяленой клюквой и изюмом 300 г. — 1400 р.
Пасхальные куличи в Angel Cakes
5 апреля сеть healthy-кафе Angel Cakes запустила предзаказ куличей, которые создадут атмосферу праздника на столе! В этом году в меню вошли три особенных вкуса: классический творожный, веган и кето-кулич. Все они, как всегда, без глютена и сахара.
Пасхальное меню:
Творожный кулич — творожная основа, сублимированная малина, сушеный инжир, пекан, цедра апельсина и лимона
Кето-кулич — низкоуглеводная основа, шоколад, сублимированная малина и вишня, фундук
Веган-кулич — тофу-основа, сушеный инжир и тутовник, пекан, миндальный крем
Предзаказы с 5 по 17 апреля на сайте order.angelcakes.ru и приложении Angel Cakes.
На витринах куличи появятся 18 апреля. Вместе с куличами на витринах будут десерты мини-кролики. Это веган-пирожное картошка в двух версиях с начинкой на выбор из фисташки
Новый взгляд на традицию: пасхальные куличи от Finch
Кафе Finch предлагает к Светлому Воскресенью пасхальные куличи с необычными авторскими начинками от Егора Москвичева.
В этом году бренд-шеф создал два вкуса традиционной пасхальной выпечки:
Кулич манго-лимон (1800 р.) — солнечный, яркий и по-весеннему лёгкий кулич с мягким воздушным тестом и сочной манговой начинкой, украшен воздушной меренгой с лёгким цитрусовым ароматом и съедобными цветами.
Кулич матча-маскарпоне (1800 р.) — нежный кулич на творожном тесте с изюмом, ванилью и изысканной начинкой из матчи и маскарпоне, сверху кулич дополнен меренгой.
Оба кулича содержат изюм, но при оформлении заказа его можно исключить по желанию.
Предзаказ:
● до 18 апреля на самовывоз 19 апреля
● до 19 апреля на самовывоз 20 апреля
Забрать кулич можно в любом из кафе Finch или оформить доставку.
А 20 апреля команда Finch будет рада разделить этот тёплый праздник с гостями: в обоих кафе появится кулич, который можно будет попробовать по кусочкам.
Пасхальные десерты в Арарат Парк Хаятт Москва
Отель «Арарат Парк Хаятт Москва» совместно с кондитерским домом Bonneville украсит витрину в лобби-баре Неглинка нежным тематическим десертом в форме яйца из белого шоколада, изготовленным по лучшим французским рецептам под руководством Зины Овштейн.
Также гости смогут попробовать или приобрести классические пасхальные угощения от команды кондитеров отеля: ароматные куличи из воздушного сдобного теста с цукатами, изюмом и цедрой апельсина, а также тематические шоколадные фигурки, украшенные в честь праздника.
МЕНЮ ПАСХАЛЬНЫХ ДЕСЕРТОВ:
Кулич пасхальный (600г) 2500 р.
Кролик шоколадный (400г) 5000 р.
Яйца шоколадные (370г) 5000 р.
Яйца шоколадные Bonneville (200г) 1500 р.
Петух шоколадный (370г) 5000 р.
Итальянский пасхальный панеттоне от ресторана Onest
К празднику Светлой Пасхи шеф-повар Onest Мирко Дзаго готовит итальянский панеттоне (4500 р./750 г) — сладкий и пряный кулич родом из Милана, ставший доброй традицией для многих москвичей.
Каждый кулич от Мирко выпекается в течение трех дней из воздушного теста на основе натуральных фермерских продуктов с добавлением изюма и апельсиновых цукатов собственного приготовления. Перед выпечкой покрывается глазурью с засахаренным миндалем, а после упаковывается в фирменную коробку.
Панеттоне можно приобрести в ресторане до 20 апреля, а также заказать через приложения Яндекс.Еда, Яндекс Ultima.
В случае заказа до 10 панеттоне — срок изготовления составит 1 день; более 10 шт. — 3 дня.
Светлая Пасха в ресторане MODUS
К Светлому Христову Воскресенью шеф-повар ресторана MODUS Андрей Жданов приготовил красивые авторские куличи.
В приготовлении куличей шеф использовал цукаты, орехи, сахарную пудру и аромат апельсина, белоснежную глазурь и яркие украшения в виде яиц из марципана.
Приобрести кулич можно будет заранее по предзаказу до 17 апреля включительно.
Стоимость большого кулича в упаковке (550 г) – 1800 р.; маленького (190 г) – 800 р.
Самовывоз можно осуществить с 18 по 20 апреля.
«И яйца красные, и пасха, и кулич!» —пасхальная корзина от ресторана ЦДЛ
Чтобы пасхальный стол был по-настоящему щедрым и праздничным, ресторан ЦДЛ позаботился об этом — за 12 000 рублей можно заказать целую корзину с куличами, яйцами и пасхальными пряниками в праздничной упаковке с бантом. Корзина станет отличным вариантом подарка — заказать ее можно до 16 апреля включительно.
В корзину входят: большой кулич (750 г), маленький (380 г) из заварного теста с цукатами апельсина, клюквы и лимона, пасхальные пряники в виде забавных фигурок, украшенные сахарной глазурью (4 шт.) и крашеные яйца в нежной пастельной гамме — куриные и перепелиные (по 8 шт.).
Кроме корзины, можно заказать пасхальные позиции и по отдельности: большой кулич (3300 р.), средний (2300 р.), пасхальный пряник (550 р.). Предзаказ можно сделать до 16 апреля включительно.
Также можно заказать пасху из натурального творога с цукатами, украшенную молочным шоколадом и голубикой (4500 р.) — заказ до 14 апреля включительно.
Пасха в ресторане BUTLER
Ресторан BUTLER открывает предзаказ на панеттоне, пасхальные десерты и подарочные корзины. Печь панеттоне стало доброй пасхальной традицией для бренд-шефа ресторана Джузеппе Дави. В тандеме с шеф-кондитером Ириной Думбадзе они подготовили великолепные пасхальные сладости.
Пасхальные сладости готовятся с любовью и вниманием к деталям. Итальянский панеттоне станет настоящим украшением праздничного стола, а пасхальная корзина с панеттоне, кантуччи, конфетами и шоколадом ручной работы — отличной идеей подарка друзьям и близким.
Цитаты из меню:
Панеттоне без глазури – 3800 р.
Панеттоне с миндальной глазурью – 4000 р.
Яйцо из темного шоколада с апельсином и цукатами – 5500 р.
Яйцо из белого шоколада с лимоном и фисташками – 5500 р.
Нуга с миндалем и фундуком – 990 р.
Кантуччи – 600 р.
Шоколадный цыпленок – 3900 р.
Шоколадные конфеты ручной работы (32 шт.) – 5200 р.
Малая пасхальная корзина (панеттоне с глазурью или без глазури, шоколадное яйцо из темного или белого шоколада, нуга с миндалем и фундуком, кантуччи) – 12000 р.
Большая пасхальная корзина (панеттоне с глазурью или без глазури, шоколадное яйцо из темного или белого шоколада, шоколадный цыпленок, нуга с миндалем и фундуком, кантуччи, шоколадные конфеты ручной работы) – 20000 р.
Предзаказ на корзину можно оформить до 19 апреля включительно
