С таким девизом будет жить каждый посетитель, войдя в двери великолепного комплекса Caesars Bluewaters Dubai, расположенного на новейшем островном оазисе Дубая.
Это первый в мире «неигровой» курорт легендарной сети Caesars, известной своим тонким подходом к роскоши.
Интерьеры Caesars Bluewaters Dubai украшены солидной коллекцией произведений искусства, созданной мастером современного американского гламура Джонатаном Адлером, который привнёс частичку древнего Рима в три различных варианта отеля: Caesars Resort, Caesars Palace и Caesars Apartments.
Невероятные искаженные римские бюсты, скульптуры жеребцов, бюсты римских богинь, стеклянные амфоры, фрески классических пейзажей, выгравированных на светящемся неоне, гигантские ступни ног — все это создаёт по-настоящему мифическое впечатление.
Наибольшей популярностью среди туристов пользуется Caesars Resort, открывающий полный спектр развлечений для всех возрастов.
Resort насчитывает 301 номер, включая категорию люкс.
Просторные, светлые, уютные комнаты в нео-античном стиле, оснащены всем необходимым для комфортного отдыха, а большинство из них открывают захватывающий вид на Персидский залив.
Курорт включает в себя два открытых бассейна: один для семей с детьми, другой — только для взрослых, доступ к частному пляжу, огромную территорию для прогулок и с зонами для отдыха и релакса, а также семь ресторанов и баров, способных удовлетворить любые гастрономические предпочтения.
Встречает и провожает гостей уютный бар-лобби Piazza, расположенный на главном этаже Resort.
Именно там предлагают фирменный «afternoon tea» с волшебными десертами от шеф-кондитера Жульена Гремилье.
Пиццу ручной работы из знаменитой каменной печи на улице можно отведать в ресторане средиземноморской кухни Cleo’s Table, а выпить прохладительные коктейли в жаркий полдень в баре Venera у открытого бассейна.
Одной из главных достопримечательностей ресторанной галереи Caesars Resort можно назвать ресторан Bacchanal со своим изысканным подходом к блюдам, который является дочерним рестораном первооткрывателя сети Caesars в США, признанным дважды по версии US Today лучшим рестораном со «шведским столом» в Лас-Вегасе. Здесь, в Дубае, ресторан следует той же концепции «больше-больше». Это открытые просторные кухни, где подают множество блюд средиземноморской, азиатской и арабской кухонь.
В Bacchanal каждый день с 7.00 до 11.00 накрывают поистине королевские буфетные завтраки.
Изобилие холодных закусок: рыбные и мясные деликатесы, мягкие и твёрдые сыры, зеленые салаты и овощные миксы.
Особое внимание заслуживают местные специалитеты — бабагануш, мутабель, нежнейший хумус, а также рассольные сыры, соленья и маринады.
То же касается и горячего: самса, блюда из риса, лапша по-азиатски, а также европейская классика — бекон, грибы, колбаски, печёный картофель, опалённые томаты.
В специальной секции по Вашему заказу приготовят любое блюдо из яиц.
Здоровое питание здесь также в приоритете — всевозможные экзотические фрукты, орехи, хлопья, мюсли, фрукты, натуральные йогурты, взбитые фруктовые муссы и пудинги, смузи (даже на основе верблюжьего молока!).
Поражает ассортиментом и выбор свежего хлеба и выпечки: от французских багетов, фокаччи и цельнозернового хлеба до безглютеновых тостов, арабского лаваша и греческой питы.
К ароматному кофе или чаю, который официанты приносят прямо на стол — фруктовые тарты, хрустящие пышные круассаны, датские булочки, банановый пирог, печенья, коржики, несколько видов мёда, а также вафли и панкейки «с пылу с жару» — и взрослые, и дети найдут для себя любимое лакомство.
Остановку в вечернем путешествии по гастрономическим местам Caesars Resort можно сделать в том же Bacchanal, где накрывают ужин в стиле «шведский стол» с 18.00 до 22.00, или отправиться в непревзойденный качеством кухни ресторан паназиатской кухни PARU.
PARU разделен на три зоны и расположен на крыше отеля, откуда открывается самый захватывающий вид на Bluewaters — идеальное место, чтобы полюбоваться закатом солнца в Персидском заливе. Интерьер ресторана с белыми рельефными стенами в стиле оригами, освещенный бирюзово-синим и красным цветом, отдаёт дань уважения японским корням. А люстра, сделанная из стали и хрусталя со светящимися цепочками шаров, отвечает названию ресторана PARU, что в переводе с японского означает «жемчужина».
Эклектичное меню ресторана, созданное шеф-поваром Акирой Бэк, удостоенного звезды Michelin, отражает кулинарный ландшафт современной Японии. Бэк вносит в свои кулинарные эксперименты ощущение гастрономического приключения. «Мои блюда созданы для того, чтобы доставлять истинное наслаждение в каждом кусочке» — таков девиз шефа.
Сюда смело можно отнести бестселлер фирменных холодных закусок — «The Bomb» (115 AED) из рубленой голубой креветки, икры морского ежа, юзу и чёрной икры.
«Hotete» (125 AED) — ещё один эксклюзив, представляющий собой глазированное мясо гребешка с бэби-баклажаном, грибами эноки и трюфельным соусом.
На любой вкус можно сконструировать Плато Сашими и Суши, и какие бы составляющие Вы не выбрали, королевская подача и безупречная свежесть вкуса гарантированы: Тунец (65 AED), Японский желтохвост (65 AED), Лосось (55 AED), Сибас (55 AED), Японский гребешок (60 AED), омлет Тамаго (35 AED). Цены указаны за 3 слайса Сашими/2 шт. Суши
Напоследок стоит побаловать себя Мороженым Мочи (60 AED/4 вкуса на выбор) —зеленый чай, шоколад, ваниль, кокос или манго.
Фирменный Юзу-чизкейк PARU удивит необычной подачей и изысканной композицией цитрусовых и карамельной крошкой лесного ореха.
Ресторан открыт с 16.00 до 24.00, а по средам для прекрасной половины с 19.00 до 23.00 устраивают Maiko Night — дамы могут насладиться четырьмя бесплатными коктейлями и 25%-процентной скидкой на ужин.
Caesars Bluewaters Dubai
Главный редактор: Патрисия Колари
Технический директор: Евгений Фёдоров
Автор текста: Марина Тимошевская
Фотографии: EATWEEK
